Nuestro té amarillo Huang Xiao a granel proviene del condado de Huoshan, provincia de Anhui.
El té amarillo Huang Xiao a granel está hecho con brotes tiernos y delicado, su procesamiento es mediante una forma tradicional de «fuego revuelto».
Es por eso que recibe el nombre de Huang Ya ( brotes amarillos).Su forma es parecida a la lengua de un pájaro, tiene mucho vello blanco en la superficies de las hojas.
El color de sus hojas es amarillo y verdoso claro.
Su sabor nos recuerda al castaño con un sabor dulce, algo espeso, licor claro amarillento.
El equipo de teonline.es recomienda para preparar nuestro rooibos mil y una noches a granel que el agua no pase de 80 grados ya que puede amargar el té si se sobrepasa esa temperatura.
Preparación:
Gramos por litro: 12 gr.
Tiempo de infusión: 30 segundos la primera e ir añadiendo 30 segundo para las siguientes infusiones.
Temperatura: 80ºC.
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