Té milky Oolong a granel
Nuestro té milky Oolong a granel, es un rico té que aparece en muchas leyendas y desencadena una explosión de sabores en el paladar.
Un Oolong maravilloso con aroma tierno, dulce y una nota de leche cremosa.
El té azul «Milky Oolong» toma su nombre por su sabor cremoso obtenido de forma natural. La leyenda cuenta que es debido a un cambio brusco de la temperatura durante su cosecha.
Se dice que hace mucho tiempo la Luna se enamoró de un cometa que pasó muy cerca de ella, pero desgraciadamente se estrelló sobre la Tierra. La Luna dolorida dejó escapar un gran suspiro tan fuerte que llegó a la Tierra en forma de viento helado, este descenso repentino de las temperaturas afectó sobretodo a los cultivos de té colindantes al aterrizaje del cometa.
Al día siguiente, como de costumbre, los recolectores de té seleccionaron a mano las hojas de té.
Lo que les extrañó fue que al tacto las hojas estuvieran más frías de lo habitual.
Intrigados fueron a procesar enseguida las hojas recogidas, la impaciencia por degustar el sabor les hizo acortar su proceso de fermentación por eso son tés semifermentados.
Pronto saciaron su curiosidad y cuando sus paladares notaron ese mágico sabor, suave y cremoso que les recordaba a la crema de la leche dulce no dudaron en llamarlo «Milky Oolong».
El equipo de teonline.es recomienda preparar nuestro té milky Oolong a granel de la siguiente manera.
Preparación:
Gramos por litro: 15 gr.
Tiempo de infusión: 3 min.
Temperatura: 80 ºC.
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