Nuestro té verde Genmaicha japonés, es un té de origen japonés que combina las hojas de té verde Bancha con arroz integral tostado.
Es un té muy popular en Japón, con un gusto suave y aroma a tostado, nos suele recordar el sabor de la nuez.
Tiene su origen en la clase pobre de Japón ya que al añadirle arroz ayudaba a que el té cundiese más, ya que por supuesto el té era muy caro para ellos y al añadirle el arroz lo podrían degustar mucho más tiempo.
Hoy en día lo consume toda la sociedad japonesa, sin importar la clase de donde provengan.
Hay veces que presenta algunos granos que se asemejan a palomitas de maíz, ya que en su proceso se inflan.
Es un té muy bueno para tomarlo por las tardes ya que casi no contiene teina.
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El equipo de teonline.es recomienda preparar nuestro té verde Genmaicha japonés de la siguiente manera.
Preparación:
Gramos por litro: 12 gr.
Tiempo de infusión: 3 min.
Temperatura: 80 ºC.