Té verde Matcha ceremonial BIO
Nuestro té verde Matcha ceremonial BIO, es un té que no te dejará indiferente debido a su rico aroma y sus tonos frutales. Conjuga todas las características de un buen Matcha: sabor suave, ligeramente amargo y moderadamente dulce.
En resumen: delicioso, es un té ideal que puede ser consumido a diario.
Viene en lata de 30 gramos.
Para realizar la ceremonia del Té Matcha son necesarios tres utensilios:
La cuchara del macha «Chasaku»
La cuchara del Matcha «Chasaku», es la cuchara que se utiliza tradicionalmente para la ceremonia del té. Normalmente está cuchara está hecha de bambú, para preparar un té matcha se usan de tres a cuatro cucharas, si te gusta muy espeso. El té matcha tiene muchas propiedades, al ser la hoja de té molida se aprovechan mejor que una infusión normal. Es rico en antioxidantes, en vitaminas. Puedes encontrarla aquí.
El batidor de matcha «Chasen»
El batidor de Matcha llamado popularmente «Chasen», es un utensilio que se hace artesanalmente de bambú, se utiliza para batir el Matcha y disolverlo. El«Chasen» para que esté listo y puedas utilizarlo muchas veces debes meterlo en agua fría unos 10 minutos, verás cómo los rizos del final se abren, ahí te estará diciendo que está listo para usarse. Puedes encontrarlo aquí.
El bol japonés «Chawan»
El «Chawan» es el bol japonés que se usa para preparar el Té Matcha, son cuencos hechos a mano por eso no hay dos que tengan la misma forma, ahí está su encanto.
China es conocida como la cuna del Chawan, en los siglos XIII y XVI y hasta el siglo XV fue introducido en Japón y se les conocían como Chawan Tenmokun que lo usaban para la ceremonia del té japonesa. Proviene de las montañas Tianmu, donde se encontraba un templo budista en el cual los monjes obtuvieron los primeros boles.
Los hay de distintos colores, formas y materiales. La mayoría de los Chawanes con cónicos, pero también los hay redondeados. Puedes encontrarlo aquí.
El equipo de teonline.es recomienda preparar nuestro té verde Matcha ceremonial de la siguiente manera.
Preparación:
Gramos por litro: 1 gr.
Tiempo de infusión: 0’25 min.
Temperatura: 80 ºC.
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